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  • 黄桃冰糖罐头怎么做?黄桃冰糖罐头的做法

    黄桃冰糖罐头

    每年的夏天,乡村路上、城市大街上到处都是卖黄桃的,时节不同,买到的黄桃价格不同,当然口味也不一样,刚好是黄桃罐头果上市时间段,想吃黄桃买回来,却是带酸味的,很多人不喜欢吃酸的,但是又想吃黄桃,桃之夭夭黄桃网教你怎么样把带酸味的黄桃做成可口的黄桃罐头,这样吃你不会觉得酸。学会黄桃冰糖罐头怎么做后,每年的夏天在黄桃便宜的时候可以买来在家自制黄桃罐头。

    黄桃冰糖罐头怎么做

    材料

    黄桃、冰糖、白砂糖、食用盐

    步骤

    1. 先把食用盐加入清水搅拌做成盐水;

      黄桃冰糖罐头做法第一步

    2. 用盐水把黄桃清洗干净,然后再用清水冲洗干净后削掉黄桃的果皮;

      黄桃冰糖罐头做法第二步

    3. 去掉黄桃桃核,把黄桃果肉切成块儿,块儿要大一点;

      黄桃冰糖罐头做法第三步

    4. 把黄桃果肉放入锅中加水,水淹过黄桃果肉即可;

      黄桃冰糖罐头做法第四步

    5. 往锅中加入冰糖和白砂糖,开始煮;

      黄桃冰糖罐头做法第五步

    6. 煮15分钟,直到黄桃果肉块儿软了结束;

      黄桃冰糖罐头做法第六步

    7. 让黄桃冰糖罐头自然冷却;

      黄桃冰糖罐头做法第七步

    8. 盛起就可以吃了

      黄桃冰糖罐头做法第八步

    黄桃冰糖罐头的做法要点

    1. 一开始说过的,要带酸味的黄桃为好,带酸味的黄桃是专门做黄桃罐头的,做出的黄桃罐头很有风味,当然,要用甜黄桃也是可以的;
    2. 盐水清洗完黄桃一定要冲洗干净,不然黄桃上有盐分残留,会影响罐头的口感,也可以直接用清水洗黄桃;
    3. 用了冰糖可以不用或者少用白砂糖,黄桃本身含糖量比较高,放糖放多了就齁甜了;
    4. 煮黄桃罐头的时间长短,根据黄桃的软硬来,边煮变用筷子按压黄桃果肉块儿,依照个人喜好,喜欢吃生脆的就时间短一点,喜欢吃软的就时间长一些;
    5. 黄桃罐头煮好自然冷却后,建议放入冰箱冷藏一个小时,冷藏后的罐头才是夏季伴侣;
    6. 吃的时候可以放点蜂蜜,如果用的是甜黄桃煮的罐头,吃的时候放几滴柠檬,更具风味

    黄桃冰糖罐头的功效与作用

    黄桃含有丰富的维生素、纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素,还含有苹果酸、柠檬酸等成分,冰糖有去火的功效,黄桃冰糖罐头不仅好吃,经常吃还有去火、抵抗力、清热解暑、活血祛瘀的作用。

    黄桃冰糖罐头