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  • 黄桃罐头的一些行业内幕

    因为黄桃的特性,做成黄桃罐头更美味、更容易保存,因为很多做微商的朋友都会选择代理黄桃罐头产品,我分享一些目前行业内幕,供代理们在挑选品牌的时候有所了解。

    黄桃罐头

    一、黄桃罐头的生产时间

    黄桃的成熟一般从5月份开始到9月份结束,因而当季生产的时间主要集中在6月-8月份,不排除其他季节生产,但是真的很有限,多数是采用冷库的冻桃瓣生产。

    二、黄桃罐头主要的原料品种

    目前全国来说,主要的品种有83黄桃19黄桃、5号、黄金冠黄桃等,每个黄桃品种在做成成品之后都会有口感上的差别,色泽上83黄桃比较正,口感上19比较脆些,代理产品的时候要根据自己客户反馈来选择,品种好并不代表产品就好,每个工厂的工艺不同,辅料不同,口感也差别很多。

    83黄桃

    83黄桃

    三、关于辅料

    但凡是卖黄桃罐头的都说自己的黄桃罐头是纯白糖做的,这一点是错误的,我可以很负责任的说,市场上流通的黄桃罐头,特别是铁罐装的,90%以上都不是用纯白糖做的,他们所说的白糖做的,最大的可能是里面加入了小比例的白糖,但是基本没有,好些的厂家会用果糖,口感出色;差些的会加入其他甜味素。

    具体每家工厂的配方不同,白糖的成本是果糖的3倍左右,是其他甜味素的十倍甚至几十倍左右,所有在淘宝上买的铁罐装就没有什么纯白糖的罐头。

    四、关于其他添加剂 

    铁罐装的几乎必加柠檬酸,谁要是说他的产品不加,完全是扯淡。至于其他的添加剂,有些工厂添加,有些工厂不添加。

    五、关于一些农家手工的黄桃罐头

    农家的手工产品,怎么说呢,有些比较注重卫生,有些不行,其实我们很容易区分的,如果你买到的农家手工产品脏兮兮的,基本上卫生也不怎么样。

    六、手工的是不是纯白糖的

    大部分是的,有些更好的是用冰糖做的,但是产量都不高,不太适合大代理。

    黄桃罐头