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  • 黄桃的挑选方法

    黄桃的品种这么多,怎么挑选黄桃呢?教你从外观、季节和品种方面挑选好吃的黄桃。记住以下黄桃的挑选方法

    1、季节上辨别挑选黄桃

    黄桃大多集中在6月下旬至8月中旬上市,这个时间段的黄桃大多是83黄桃锦绣黄桃等,多为罐头果,而罐头果主要是用来做黄桃罐头的,生吃的话是酸甜型的;

    早熟黄桃品种(6月中旬以前)和晚熟(8月中旬以后)的黄桃品种主要是专门培育出来的商品果,用来卖高价的高品质黄桃,这类黄桃主要是纯甜型,口感极好。

    纯甜型黄桃

    2、外观上辨别挑选黄桃

    外观上来判断不一定准,但是大概可以判断,比如通体金黄的黄桃大概率比泛有青色的黄桃好吃,罐头果的卖相本身就比商品果的卖相差,比如83黄桃大多都带有青色,而黄金蜜黄桃就通体黄色,很漂亮。

    参照下面两个图

    83黄桃

    黄金蜜黄桃

    除了看,外观上还可以摸,酸甜型的黄桃普遍摸上去硬实,很脆(硬),而纯甜型的商品果普遍表现柔有些,绵一些,肉一些。

    3、黄桃品种上辨别挑选黄桃

    目前笔者吃过的好吃的和自己觉得不好吃的品种区分大概是这样的:

    酸甜型黄桃(不好吃):83黄桃锦绣黄桃黄金脆黄桃

    纯甜型黄桃(好吃):黄金蜜黄桃西尾金(西尾巨)黄桃

    这几种黄桃的挑选方法学会了吗?这下知道黄桃怎么选了吧。