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    黄金桃黄桃,但是又和我们常说的黄桃意思有区别,说黄金桃的时候主要还是指黄桃中的罐头果,我们都知道,黄桃主要分两类,一类是鲜食的商品果,一类是主要做黄桃罐头的罐头果。

    黄金桃

    从一定意义上说,黄金桃泛指黄桃中的罐头果品种,比如:黄金脆黄桃黄金冠黄桃等。

    黄金桃介绍

    黄金桃,俗称黄桃,是加工罐头专用桃,属肉质型桃,通体金黄色。黄金桃的品种很多,现在普遍种植的品种有83,金同五号,19,锦绣黄桃等等。

    黄金桃

    黄金桃主要品种

    1、黄露(连黄)黄桃:大连农科所育成,著名制罐老品种。中熟种,单果重170克,果椭圆,果顶圆平,果皮和肉皆橙黄,质细而致密,不溶质,黏核,味甜酸,加工性状好,成熟期(冀中南、鲁中南,以下同)7月下旬。

    2、罐5黄桃:日本育成,著名制罐老品种。中熟种,单果重107克,果圆,较对称,果顶微凹或平,皮色金黄,向阳面红晕较多,皮不易剥离。果肉橙黄,肉细,韧性强,汁少,不溶质,味酸甜,粘核,成熟期7月下旬。

    3、金童5号黄桃(代号NJC83):原产美国。中熟种,单果重158.3克。果近圆形,果顶圆或有小突尖。果皮黄,果肉橙黄,不溶质,细韧,汁液中,纤维少,味酸甜,有香气,黏核,丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.87,果皮下和近核处均无红晕,最宜加工出口罐头。成熟期7月中下旬。

    黄金桃

    4、金童6号黄桃:原产美国。中熟种,单果重160克,果近圆,果顶圆,果面有暗红色晕,果肉橙黄,肉质细韧,酸甜适中,不溶质,黏核,丰产性好。罐藏加工吨耗1:0.923,耐煮。加工适应性优良的中早熟种。成熟期8月上中旬。

    5、金童7号黄桃(代号NJC19):美国育成。中晚熟种,单果重178克,果近圆,果顶圆或有小突尖。皮底色黄,肉橙黄,肉质细韧,纤维少,黏核,汁较少,味酸多甜少,香气中,丰产性好,耐贮运,罐藏吨耗率为1:0.95,加工性能好,成熟期8月中下旬。

    6、金童9号黄桃:原产美国。晚熟种,单果重160克,果圆,果顶平圆。缝合线中深而明显,两半部对称。果皮橙黄,阳面有红晕,茸毛多,皮厚,不易剥离。果肉橙黄,肉质细韧,不溶质,黏核,果汁少,风味酸甜,有香气,加工性能优,成熟期9月初。

    黄金桃

    7、黄金黄桃:国外引进。晚熟种,单果重150克,果近圆,果顶圆,微凹,果皮金黄,阳面有玫瑰色红晕,皮较薄,可剥离。果肉黄,质细,柔软多汁,甜,有香气。鲜食加工兼用种,成熟期8月中下旬。

    8、早黄冠黄桃:山东地区三月底开花,花期9天。6月上旬开始成熟,是我国目前早熟鲜食黄桃品种中个头最大的,平均单果重210克,最大果重360克。果顶圆,两半对称。果皮金黄,肉质细纤维少,果肉橙黄,粘核,核周无红丝,核小,味甘甜,有玫瑰香气。耐储运,常温下七天品质不变。是优良鲜食黄桃品种。坐果率高,不用人工受粉。

    9、罐83黄桃:日本品种,2001年引进山东省平邑县,蔷薇形花,抗冻。山东省7月初成熟,平均果重140克。果皮金黄,果肉橘黄,色卡8级,核周无红丝,不溶质,味甜稍酸,有浓郁香气。核小,加工出肉率高。也适合大棚栽培鲜食用。
    10、黄冠:芽变品种,山东省7月中旬成熟,平均单果重150克,味甜稍酸,肉不溶质,核外无红色,色卡7.5,适合罐头和速冻,也适合鲜食。坐果率高,抗病力强。

    黄金桃11、罐19黄桃:日本品种,山东省7月底成熟,平均单果重150克。果皮黄,披红晕,桃毛较多。味酸多甜少,果肉金黄,是加工用优良品种。
    12、锦绣黄桃:上海农科院培育,铃形大花,耐旱抗冻,山东省8月上旬开始成熟,平均单果重220克,最大果重430克。果皮金黄,披红晕,果肉浓黄,肉不溶质,色卡7级,味甜,气味香。适合加工,也是鲜食优良品种。

    13、黄金王黄桃:锦绣芽变品种。山东省平邑县大兴果品专业合作社黄桃研究所培育。铃形花。耐旱抗冻,8月中旬开始成熟,平均单果重260克,最大果重450克。果皮金黄,果肉橘黄,核周无红色,肉不溶质,色卡7.5级,味甘甜,气味芳香。适合加工,更适合鲜食。是加工鲜食兼用品种。