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    黄桃虾卷怎么做?黄桃虾卷的做法

    吃黄桃虾卷的好处有增强抵抗力、下奶、安神助眠、预防动脉硬化、助睡眠、清热解暑、活血祛瘀等,酸甜可口,酥脆醇香,是全家老少都喜欢的简单菜。

    不仅仅是用黄桃,还可以用其他水果来做的哦,一起来看看怎么做吧。

    黄桃虾卷的做法

    食材准备:

    • 虾150克
    • 黄桃2个
    • 糯米纸适量
    • 食盐1/2茶匙
    • 淀粉2茶匙
    • 植物油2汤匙
    • 沙拉酱2汤匙
    • 柠檬汁2汤匙
    • 鸡蛋1个
    • 面包糠适量

    制作方法和步骤:

    1. 鲜虾去壳、洗净、去虾线,切成1.5cm长的段,撒上淀粉,微量盐拌匀

      黄桃虾卷怎么做?黄桃虾卷的做法

    2. 锅内水烧开后,下虾段汆烫一下起锅。(最多7成熟即可)

      黄桃虾卷怎么做?黄桃虾卷的做法

    3. 将虾肉、切好的黄桃粒放入沙拉碗中

      黄桃虾卷怎么做?黄桃虾卷的做法

    4. 挤入沙拉酱、柠檬汁,拌匀

      黄桃虾卷怎么做?黄桃虾卷的做法

    5. 取一张市售糯米纸,边缘折叠一点,将鲜虾沙拉放适量到糯米纸上,糯米纸裹住沙拉卷几圈,两边往中间叠,把最后一点卷起,收口出涂抹蛋液粘好

      黄桃虾卷怎么做?黄桃虾卷的做法

    6. 将卷好的虾卷放入全蛋液中,滚一圈,完全沾上蛋液

      黄桃虾卷怎么做?黄桃虾卷的做法

    7. 再放入面包糠碗内均匀粘裹面包糠

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    8. 锅内油烧至8成熟,下虾卷,小火慢炸至表面金黄,起锅滤干油分

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    9. 完成冷却

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    特别提醒:

    水果可换成芒果,香蕉,菠萝等可跟虾的口感相配的水果