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  • 黄桃奶油松饼怎么做?黄桃奶油松饼的做法

    黄桃奶油松饼怎么做?黄桃奶油松饼的做法

    黄桃让松饼在煎色之下显示出漂亮的金黄,看起来煞是诱人。 不很甜,还很香,另外还有抗衰老、软化血管、防癌、健脑、养肝、美容护肤的效果。

    黄桃奶油松饼的做法

    食材准备:

    • 黄桃100克
    • 鸡蛋2个
    • 面粉70克
    • 淡奶油100克
    • 食盐1克
    • 牛奶40克
    • 白糖60克

    制作方法和步骤:

    1. 准备材料:黄桃洗净、去皮、去核等

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    2. 鸡蛋中分3次加入白糖,每次加10克,电动打蛋器高速打发至体积膨大2-3倍,发白细腻的浓稠状态

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    3. 加入40克的牛奶,慢慢搅拌均匀

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    4. 加入过筛的面粉和盐搅拌均匀,将面糊静至20分钟

      黄桃奶油松饼怎么做?黄桃奶油松饼的做法

    5. 平底锅无需放油,小火烧热,加入2勺面糊,让其均匀摊开,至边缘凝固,用勺子轻轻的挑动边缘翻面,继续小火慢烤熟

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    6. 淡奶油中加入30克的白糖,打发至7成发

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    7. 将打发的淡奶油装入裱花带,挤在软饼的一面

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    8. 之后加入控干水分的黄桃粒

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    9. 将另一片软饼覆盖在上面即可 

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    注意要点:

    1. 黄桃的用量可以根据自己喜好酌情增减。
    2. 糖的用量可以根据自己口味酌情添加。
    3. 电饼铛也可以用平底锅代替,煎烙时火不宜大,以免外焦内生。