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    黄桃双皮奶怎么做?黄桃双皮奶的做法

    黄桃双皮奶用新鲜黄桃果肉、鲜鸡蛋和牛奶做成,不仅美味好吃,而且具有活血、增加抵抗力和解暑的功效,学会了黄桃双皮奶的做法,可以在家自制黄桃双皮奶哦。

    黄桃双皮奶的做法

    食材准备:

    • 牛奶 1盒
    • 鲜鸡蛋 2个
    • 绵白糖 50克
    • 新鲜黄桃 1个

    制作方法和步骤:

    1. 将黄桃洗净、去皮、去核、切成小块

      黄桃双皮奶怎么做?黄桃双皮奶的做法

    2. 先把牛奶在小锅里加热到起泡,然后倒进两个小碗里等着奶皮出现

      黄桃双皮奶怎么做?黄桃双皮奶的做法

    3. 取鸡蛋蛋清,将蛋清放入小锅里
    4. 用牙签将奶皮轻轻地挑起,将牛奶倒进放蛋清的小锅里(碗里要留一点奶,否则奶皮就贴碗底了),小锅里加糖,搅匀
    5. 把混合液顺着碗边倒回小碗里,让奶皮浮起来
    6. 上锅蒸20分钟

      黄桃双皮奶怎么做?黄桃双皮奶的做法

    7. 把煮熟的黄桃切小块放到双皮奶上就ok了

      黄桃双皮奶怎么做?黄桃双皮奶的做法

    注意要点:

    1. 第四步牛奶往蛋清里倒的时候,碗里要留一点奶,否则奶皮就贴碗底了
    2. 蒸的时候表面可以蒙上一层保鲜膜,这样出来表面就很平滑不出蜂窝