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  • 黄桃玫瑰布丁怎么做?黄桃玫瑰布丁的做法和功效与作用

    为了迎接即将到来的黄桃季节,桃之夭夭黄桃网带你学习黄桃玫瑰布丁的做法,学会了黄桃玫瑰布丁的家庭做法,以后在家自制黄桃玫瑰布丁,为自己的夏季增添丝丝清凉。

    黄桃玫瑰布丁怎么做?

    食材:

    • 新鲜黄桃 2个
    • 食用盐 50g
    • 吉利丁片 20g
    • 牛奶 200ml
    • 白砂糖 20g

    做法:

    1. 使用盐水将黄桃清洗干净、去皮去核切成小块,取四分之一的黄桃肉放入锅中蒸煮15分钟

      黄桃玫瑰布丁

    2. 吉利丁片25g用冷水泡软,捞出隔水加热至溶

      黄桃玫瑰布丁

    3. 把未蒸煮的那四分之三黄桃果肉、牛奶、15ml吉利丁片倒入榨汁机中打碎

      黄桃玫瑰布丁

    4. 把打碎的液体倒入玻璃杯(7分满),然后放入冰箱冷藏使其凝固

      黄桃玫瑰布丁

    5. 往100ml水中加入白砂糖、加入吉利丁液5ml,搅拌均匀

      黄桃玫瑰布丁

    6. 把蒸煮过的黄桃果肉切片,铺入凝固的布丁上,卷成玫瑰花状,再倒满吉利丁糖水

      黄桃玫瑰布丁

    7. 放入冰箱冷藏至凝固,取出即可享用

      黄桃玫瑰布丁

    提醒:

    使用食用盐清洗后要多漂洗两边,不要有残留的食用盐,或者不使用食用盐

    黄桃和吉利丁片都是分两次用的,切记不要一次用完

    黄桃玫瑰布丁的功效与作用

    黄桃玫瑰布丁富含多种多种微量元素,如下表:

    黄桃营养成分列表(每100克中含)

    成分名称                     含量

    可食部 93水分(克)     85.2

    能量(千卡)                 54

    能量(千焦)                 226

    蛋白质(克)                 0.5

    脂肪(克)                    0.1

    碳水化合物(克)           14

    膳食纤维(克)              1.2

    灰份(克)                     0.2

    维生素A(毫克)             15

    胡萝卜素(毫克)            90

    核黄素(毫克)             0.01

    尼克酸(毫克)             0.3

    维生素C(毫克)             9

    维生素E(T)(毫克)     0.92

    a-E                                0.92

    磷(毫克)                     7

    硒(微克)                   0.83

    有助于生津止渴、滋阴补肾、降低血压、预防便秘、排毒保健等功效。

    黄桃玫瑰布丁