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    黄桃吐司面包怎么做?黄桃吐司面包的做法

    黄桃吐司面包怎么做?黄桃吐司面包的做法

    吐司面包是西式面包的一种,在欧美式早餐中常见,在香港的茶餐厅也有,原料是方包,放在烤面包机(香港称作“多士炉”)烤至香口,取出,在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料,用两块方包夹起来便成,是热食。

    桃之夭夭黄桃网教你一种把黄桃水果果肉弄成果泥做进吐司面包里,这样做出的黄桃吐司面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,不仅口味多样、易于消化、吸收,食用方便而且还具有健脑益智、保肝、动脉硬化、防癌、延年益寿、美容护肤的作用呢。学会家庭自制黄桃吐司面包,为生活增添乐趣吧。

    黄桃吐司面包的做法

    食材

    • 新鲜黄桃 2个
    • 食用盐 5克
    • 高筋面粉 300克
    • 鲜鸡蛋 2个
    • 白砂糖 50克
    • 奶粉 20克
    • 黄油 30克
    • 酵母 5克

    做法

    1. 取2克食用盐加入到水中,把黄桃清洗干净,然后去皮去核,切成小块儿;

      黄桃吐司面包的做法

    2. 把黄桃果肉块儿放锅里煮15分钟;

      黄桃吐司面包的做法

    3. 将煮好的黄桃果肉打成果泥;

      黄桃吐司面包的做法

    4. 和面:把黄桃果泥、面粉、鲜鸡蛋、白砂糖、奶粉、酵母和剩下的食用盐倒在一起,充分搅拌;

      黄桃吐司面包的做法

    5. 揉面:把混合物和在一起揉成团;

      黄桃吐司面包的做法

    6. 把黄油加入到面团,接着揉面,一直完全揉好;

      黄桃吐司面包的做法

    7. 发面:把揉好的面团放在温暖的地方发酵至体积扩大2倍;

      黄桃吐司面包的做法

    8. 擀面:

      第一步:将面擀开

      黄桃吐司面包的做法

      第二步:翻面,从左右边向中间三分之一位置处向里面折叠

      黄桃吐司面包的做法

      第三步:再擀开成长条状

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    9. 将擀好的面片卷起放入吐司面包盒中;

      黄桃吐司面包的做法

    10. 把吐司面包盒放置在温暖的地方再次发酵10分钟;

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    11. 将吐司面包盒放入烤箱烘烤30分钟;

      黄桃吐司面包的做法

    12. 制作完成

      黄桃吐司面包的做法

    黄桃吐司面包的做法要点

    1. 黄桃果泥煮15分钟熟了后打成泥最好,当然,也可以生的直接打成泥;
    2. 清洗黄桃用盐水不是必须的,盐水的作用是清洗的更干净,还能杀菌,但是如果黄桃不煮直接打成泥的话,建议用盐水清洗黄桃;
    3. 和面这个环节很重要,各种材料的比例根据实际情况配比,面不能太稀了;
    4. 吃黄桃吐司面包的时候配上批上奶油、牛油、果酱等配料味道很好哦。

    黄桃吐司面包的营养功效

    黄桃吐司面包可以作为零食,也可以作为主食,不仅方面食用,还富含大量的蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素的营养物质,具有健脑益智、保肝、动脉硬化、防癌、延年益寿、美容护肤的功效。

    黄桃吐司面包的营养功效