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  • 黄桃椰奶果冻怎么做?黄桃椰奶果冻的做法

    用水果之王黄桃和椰奶做成水果冻,颜色很好看,口感也很好哦,润滑、柔软、Q弹,冷藏的话还可以当作冰激凌呢。桃之夭夭黄桃网今天教你黄桃椰奶果冻怎么做,做法很简单,掌握了黄桃椰奶果冻的做法,在家自制果冻,是一种很享受的事情。

    黄桃椰奶果冻怎么做

    食材

    • 新鲜黄桃 2个 
    • 椰汁 300克   
    • 吉利丁粉 10克 
    • 白砂糖 20克    
    • 食用盐 5克

    做法

    1. 用清水化开食用盐,用盐水把黄桃清洗干净;


    2. 刮掉果皮,去掉桃核,切成块儿;


    3. 把黄桃果肉块儿放入锅中煮15分钟;


    4. 捞起自然冷却,再把块儿切小一点;
    5. 用少量温水把吉利丁粉10克浸泡,搅拌均匀;
    6. 把椰汁、白砂糖也加入到吉利丁粉中,搅拌均匀,然后倒入锅中煮到沸腾后关火冷却;


    7. 把黄桃果肉块儿加入到半冷却的混合液中,盛起装瓶冷却即可


    黄桃椰奶果冻的做法要点

    1. 黄桃清洗的时候用盐水可以更彻底的清洗掉桃毛,还可以杀菌,不过要冲洗干净,不要有残留;
    2. 黄桃可以直接切成小块儿再煮,也可以大块儿煮了再切小,各有各的好处,大块儿煮了容易捞起,小块儿的话容易煮,根据各自的工具和习惯决定;
    3. 黄桃其实可以不用煮,直接用生的果肉,不过口感会更生脆一些,看个人喜好;
    4. 用温水泡吉利丁粉融化的更快,也可以不用温水