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  • 焦糖黄桃怎么做?焦糖黄桃的做法和功效与作用

    很多人喜欢焦糖的口味,今天桃之夭夭黄桃网教用白砂糖和黄桃做一款有点另类的食物-焦糖黄桃,这款焦糖黄桃不仅好看,还很好吃哦,好好学学学焦糖黄桃的做法,在家里自制焦糖黄桃也是不错的。

    焦糖黄桃怎么做?

    食材

    • 新鲜黄桃 2个
    • 白砂糖 50克
    • 高浓度白酒 50克
    • 黄油 50克
    • 食用盐 5克

    做法

    1. 制作盐水:把食用盐加入到清水中,充分搅拌;
    2. 洗桃:用盐水把黄桃清洗干净,然后要冲洗干净黄桃上的盐水;


    3. 把黄桃去皮去核,切成块儿;


    4. 把白砂糖放入锅中,加热至融化;
    5. 加入黄油,然后把黄桃果肉放入烤;
    6. 加入高浓度白酒,引燃白酒;
    7. 等白酒烧完就可以起锅了

    焦糖黄桃的做法要点

    1. 用盐水清洗生鲜水果是最好的,也可以直接用清水;
    2. 黄桃果肉块儿的大小不要太大不要太小,根据自己喜欢;
    3. 白砂糖在锅中融化的时候,要注意晃动,是白砂糖均匀在锅底一层,注意火候,不要真的变焦了;
    4. 黄桃和白砂糖在锅中注意翻动,避免烤糊了;
    5. 使用高浓度白酒要注意用火安全

    焦糖黄桃功效与作用

    焦糖黄桃的成分是黄桃,黄桃富含各种微量元素,可以促进人体的营养吸收,调节虚弱体质,还有解暑、增强抵抗力、活血化瘀、养颜美容的功效与作用。特别适合居家食用。