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  • 喜欢黄桃和桃胶的都得会的桃胶奶的做法和功效作用

    由桃胶和牛奶熬制而成,附加红枣、桂圆等,桃胶奶这种甜品,不但满足了吃货的味蕾,还富含营养,还有软化血管、安神、补钙、补血、防癌、健脑、降胆固醇、益智、养肝、美容养颜、降压、预防结石等功效作用,跟着桃之夭夭黄桃网一起来学习桃胶奶的做法,学会了桃胶奶怎么做,做幸福的居家人。

    桃胶奶的做法

    食材

    • 干桃胶 15克
    • 纯牛奶 250ml
    • 红枣  5克
    • 桂圆 15克
    • 红糖 5克

    做法

    1. 泡发桃胶:用清水冲洗桃胶,然后用碗装清水把桃胶浸泡,泡发桃胶比较耗时,半天以上时间;


    2. 把桂圆和大枣清洗去核;


    3. 把弄好的桂圆、大枣、桃胶和红糖一起加水搅拌,水淹过食材即可;


    4. 把食材倒入锅中煮半小时直到食材黏稠;


    5. 盛起到碗中冷却;


    6. 完成,吃的时候加入纯牛奶搅拌


    桃胶奶的做法要点

    1. 桃胶泡发后体积会变成几倍大,所以,加水的多少和碗的大小要注意;
    2. 桃胶泡发后用手捏,如果很硬甚至硌手的话,那就是捏到了杂质,要出掉的,因为桃胶泡发后都是软软的;
    3. 桂圆也和桃胶一样泡发一下最好;
    4. 大枣最好也是泡发一下;
    5. 红糖可以换成冰糖或者白砂糖;
    6. 吃的时候加点蜂蜜味道会更好

    桃胶奶的功效与作用

    这种方法做出来的桃胶奶因为是由桃胶、春牛奶、桂圆和大枣组成,所以营养非常丰富,含有蛋白质、氨基酸、有益菌和各种微量元素,有软化血管、安神、补钙、补血、防癌、健脑、降胆固醇、益智、养肝、美容养颜、降压、预防结石等功效作用。