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  • 椰汁桃胶芒果的做法和功效与作用

    椰汁桃胶芒果

    椰汁桃胶芒果主要是用椰汁炖桃胶,芒果是点缀的,跟着桃之夭夭黄桃网一起学习椰汁桃胶芒果的做法吧,几种传统的食物食材放在一起,是一种新的吃饭,这种食物不仅兼顾了椰汁、桃胶和芒果的各自营养和口感,还可以吃一种食物的同时达到三种食物的功效作用。

    椰汁桃胶芒果怎么做?

    食材

    • 干桃胶 50克
    • 椰汁 300ml
    • 芒果 1-2个

    做法

    1. 把桃胶剔除杂质异物,然后用清水冲洗;

      椰汁桃胶芒果做法步骤1

    2. 用容器装水浸泡桃胶,一般至少要浸泡12小时;

      椰汁桃胶芒果做法步骤2

    3. 把泡好的桃胶再次清洁一下,剔除杂质,用手捏搓,硬的物质就是杂质,多漂洗两遍;

      椰汁桃胶芒果做法步骤3

    4. 把桃胶倒入炖锅中,加入椰汁;

      椰汁桃胶芒果做法步骤4

    5. 炖2个半小时;

      椰汁桃胶芒果做法步骤5

    6. 把芒果去皮切成薄条,卷起来做成造型;

      椰汁桃胶芒果做法步骤6

    7. 把炖好的桃胶盛起在碗中,把芒果造型放入碗中就可以了

      椰汁桃胶芒果做法步骤7

    椰汁桃胶芒果的做法要点

    1. 干桃胶外表看着硬朗圆润,其实很脏,有杂质,先仔细剔除杂质,再用水冲洗掉浮灰;
    2. 泡桃胶需要挺长时间,往往都需要半天以前,所以建议提前半天开水泡;
    3. 桃胶在泡发后体积会变很大,容器一定要大,水要多放;
    4. 泡好的桃胶可以用手捏或者用手搓一搓,把硬物去除掉;
    5. 准备好的桃胶最好沥下水,不要让它含水,后面的步骤是计划用椰汁来炖,不用水;
    6. 椰汁可以多放一点,炖的时间长,水分可能会蒸发掉,炖到桃胶变成黏稠;
    7. 芒果也可以切成碎块儿;
    8. 夏天的话,自然冷却后放入冰箱,吃的时候加点蜂蜜会更好

    椰汁桃胶芒果的功效与作用

    椰汁桃胶芒果这种食物不仅兼顾了椰汁、桃胶和芒果的各自营养,在视觉和味道上也很讨人喜欢,做法简单,可以经常在家做着吃,经常吃椰汁桃胶芒果可以有祛痰止咳、增强人体抵抗力、保护视力、防癌、通便排毒、脂肪肝、美容养颜等功效作用。

    椰汁桃胶芒果