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    自制黄桃罐头,是蒸的好吃还是煮的好吃?

    黄桃的功效与作用主要有:祛斑、抗衰老、滋阴补肾、瘦身减肥、生津止渴、活血化瘀、活血化瘀、调经、调经和治疗便秘、养阴补虚、通便、防便秘、降血糖、血脂、提高免疫力等。

    自己在家做点黄桃罐头吃,网上自制黄桃罐头的做法好多种,那自制黄桃罐头是蒸着好吃还是煮着好吃?

    自制黄桃罐头

    食材

    • 黄金桃:7斤
    • 冰糖:600克
    • 水:适量

    方法一

    1、罐头瓶准备 把要用来装罐头的玻璃瓶子清洗干净,沥干水分,放入烤箱消毒10分钟,或者放入沸水中煮3—5分钟,彻底消毒才能让罐头延长保质期。

    自制黄桃罐头

    2、准备桃肉 把桃子清洗干净,然后用削皮器,削去外皮,泡在淡盐水里,防止表面桃肉氧化。然后全部切成块,大小自己随意,我一般一个桃子切6瓣,大的切8瓣。

    自制黄桃罐头

    3、装碗 切好的桃子放入玻璃碗里,底部铺上一层冰糖,或者两层桃子一层冰糖,最上面一定要放上一层冰糖。这里我用了两种方法,一种是大玻璃盆放入蒸锅蒸,一种是用玻璃瓶把桃子装入瓶子里,最上面放上细砂糖,加入8分满的纯净水,放入蒸烤箱蒸熟。

    自制黄桃罐头

    4、蒸煮 把玻璃盆放入蒸锅,盖上盖子,蒸15分钟,使冰糖融化。

    自制黄桃罐头

    5、装罐 将蒸煮好的罐头装入瓶子保存

    方法二

    第一步和第二步和方法一一样都是准备罐头瓶和桃肉

    第三步、直接将桃肉、冰糖和水装瓶,然后盖上瓶盖(这样蒸煮的时候会把瓶内的空气排出,形成密封,可以更长时间的保存黄桃罐头

    自制黄桃罐头

    第四步、蒸煮 将装好的罐头瓶放入锅里蒸煮15分钟即可,蒸煮完冷却了就可以吃了。

    两种方法对比

    1、两种做法做好后,桃子口味没有什么区别,白糖的融化的快点,入味更快,冰糖的要放置几天味道菜更好。

    2、蒸的和煮的只要桃肉熟了,对罐头口感没有区别性的影响。

    3、先将材料装入瓶子再蒸煮的,更利于长时间保存罐头。